Tabule


Heyy galera,
esse prato me lembra muito da época em que eu tinha que almoçar todos os dias no famoso "RU", o Restaurante Universitário, e sempre que tinha Tabule eu enchia o prato e não queria outra coisa! Então, resolvi fazer a minha versão para vocês!! Ah, já ensinei outra receita com triguilho aqui, salada da vovó!
Vamos à receita!

Você vai precisar de:

  • 1 xícara de triguilho (trigo para kibe)
  • 1 xícara de água morna
  • 3 tomates pequenos cortados em cubinho e sem semente
  • 1/2 cebola cortada em cubinhos bem pequenos
  • 2 colheres de sopa de hortelã picada
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal
  • Pimenta-preta
Como fazer:
  • Primeiro hidrate o triguilho, coloque o triguilho e a água em um bowl e deixe em repouso por 45 minutos.
  • Agora adicione o restante dos ingredientes e misture.
  • Leve para gelar antes de servir.
Tempo de duração: aproximadamente 1 hora
Rendimento: serve 5 pessoas
Nível da receita: Fácil


Dica da Sara:
Você pode adicionar pepino, salsinha, cominho...




Bye Bye and See You Later!

Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!