Pumpkin Pie


Heyy galera,
quinta-feira foi comemorado no EUA's o Thanksgiving, e essa torta é servida nessa data como uma das sobremesas do típico jantar que tem como prato principal Peru com purê de batatas e molho de cramberry. Ela é super fácil de fazer e você vai se surpreender com o sabor inovador e intrigante.
Então, vamos à receita!

Você vai precisar de:

  • 1 disco de massa para torta (ensinei aqui!, pode utilizar só meia receita)
  • 500 gramas de purê de abóbora japonesa (cozinhe as abóboras no vapor e amasse-as)
  • 1 ovo
  • 1 gemas
  • 200 gramas de leite condensado
  • Canela em pó à gosto
  • Cravo-da-índia em pó à gosto
Como fazer:
  • Coloque a massa na forma, fure ela com um garfinho e leve para pré-assar (quando ela começar a encorpar pode tirar)
  • Em um bowl, mistura o restante dos ingredientes e despeje sobre a massa.
  • Leve a torta para assar, em forno pré-aquecido a 200ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até todo o recheio ficar consistente e durinho.
  • Depois de assada, leve para gelar.
Tempo de duração: 1 hora
Rendimento: 1 torta média
Nível da receita: Fácil




Dica da Sara:
Decore com açúcar de confeiteiro ou chantilly!





Bye Bye and Happy Thanskgiving!!




Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!