Pão de Nutella


Heyy galera,
essa receita é uma "famosinha" do facebook e provavelmente ela já apareceu no seu feed! Então, resolvi testá-la e deu super certo, além de ser super fácil de fazer!!
Vamos à receita!

Você vai precisar de:


  • 150 gramas de farinha de trigo + farinha para sovar
  • 30 gramas de açúcar cristal
  • Sal
  • 5 gramas de fermento biológico seco
  • 45 mL de leite morno
  • 40 gramas de manteiga derretida
  • 2 ovos (1 para massa e outro para pincelar)
  • Nutella
Como fazer:

  • Em um bowl, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
  • Faça um buraco no meio e adicione o leite, a manteiga e o ovo.
  • Vá misturando a massa até ficar bem uniforme e que desgrude das mãos, se precisar adicione mais farinha.
  • Agora, sove a massa por 5 minutos, até a massa ficar lisa e elástica. (aprenda a sovar pão aqui!)
  • Coloque a massa no bowl novamente e deixe descansar por 1 hora em um local quentinho da cozinha.
  • Divida a massa em 2 pedaços e abra bem fininho. Corte a massa com o formato de um prato.
  • Cubra uma das massa com uma camada de Nutella e cubra com outra massa.
  • Coloque um copo no meio para marcar onde não será cortado e a partir dele, cote a massa em 16 pedaços, sempre do centro para as pontas.
  • Escolha 2 pontas, gire a massa para fora 2 vezes e depois junte as pontas. Repita esse processo com todas as pontas.
  • Pincele a massa com 1 ovo batido.
  • Leva para assar, em forno pré-aquecido a 200ºC, até dourar (aproximadamente 20 minutos).
Tempo de duração: Aproximadamente 2 horas
Rendimento: 1 pão médio
Nível da receita: Médio



Dica da Sara:
Com o restante da massa faça esse pão trançado! É só abrir o restante da massa em dois pedaços, em um pedaço coloque uma camada de Nutella e cubra com o outro pedaço da massa! Agora, corte a massa em três tiras e trance o pão! Pincele com ovo e leve pra assar.




Bye Bye and See You Later!!

Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!