Maionese Caseira de Leite


Heyy galera,
a receita de hoje eu aprendi com uma amiga/companheira de missão, Tia Vilma!!! Ela me ensinou quando estávamos no Rio Grande do Sul e quase toda semana nós fazíamos!! Ela é bem prática e fácil de fazer, mas devemos seguir todos os passos para não dar errado! É uma ótima opção para substituir a maionese de ovos, assim como a maionese de abacate que já ensinei aqui no blog!! Gosto de servi-la com hambúrguer caseiro ou fazer uma deliciosa macarronese!!
Então, vamos a receita!!

Você vai precisar de:

  • 1 xícara de leite 
  • Sal
  • 1 dente de alho
  • Pimenta
  • Óleo
Como fazer:
  • Coloque o leite, uma pitada de sal, o alho e um pouco de pimenta no liquidificador.
  • Bata tudo.
  • Com o liquidificados ligado, vá derramando um fio de óleo.
  • Quando atingir a consistência de maionese, é só parar de bater e servir.
Tempo de duração: 5 minutos
Rendimento: aproximadamente 300 mL
Nível da receita: Fácil


Dica da Sara:
Você pode saborizar como quiser: pode adicionar pimenta calabresa, salsinha, cebolinha...
O liquidificador não pode ter nada de água dentro!!!!





Bye Bye and See You Later!!

Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!