Torta de abobrinha e bacon


Heyy galera,
essa torta é super fácil de fazer e fica deliciosaaa!! Eu fiz no almoço e servi com salada e frango assado, e foi uma deliciosa combinação!
Então, vamos a receita!

Você vai precisar de:

  • 1/2 xícara de bacon picado em cubinhos
  • 1 e 1/2 xícaras de abobrinha cortada em cubinhos
  • 1 tomate sem sementes em cubinhos
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 3 dentes de alho cortado em lâminas
  • 2 ovos batidos
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de leite
  • Queijo mussarela
  • 1 colher de sopa de creme de ricota
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado para massa + 2 colheres de sopa de parmesão para finalizar 
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal, pimenta-preta e açafrão a gosto
Como fazer:
  • Mistura os ovos com o leite, o creme de ricota, a farinha, o fermento e o parmesão.
  • Tempere essa massa com sal, pimenta e açafrão e reserve.
  • Frite o bacon com a cebola e o alho, e deixe esfriar.
  • Mistura a abobrinha, o queijo, o tomate, e o bacon à massa.
  • Coloque a massa em uma forma para torta e coloque mais parmesão em cima.
  • Leve para assar, em forno pré-aquecido a 220 ºC, por aproximadamente 25 minutos.
  • Tire do forno e sirva!
Tempo de duração: 45 minutos
Rendimento: Torta média
Nível da receita: Fácil







Bye Bye e Beijos no Coração!!!

Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!