Strogonoff de Ryko!


Hey galera,
já ensinei aqui no blog a versão humilde e que todos conhecemos do famoso strogonoff (receita aqui), mas essa versão é mais requintada e tem um Haagen-Dazs a mais! E vale servir esse strogonoff com essa deliciosas batatas fritas, que também já ensinei aqui no blog (link).
Então vamos a receita:

Você vai precisar de:

  • 700 gramas de filé mignon em cubinhos ou tirinhas
  • 2 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola média em cubinhos
  • 4 dentes de alho em cubinhos
  • 1 concha de uísque
  • 3 colheres de sopa de Ketchup
  • 1 colher de sopa de Mostarda
  • 1 caixinha de Creme de leite
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
Como fazer:
  • Refogue a carne com a manteiga e um pouco de azeite.
  • Adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar transparente.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Agora vamos FLAMBAR!!!! Coloque o uísque em uma concha e "taca" fogo! É só colocar fogo com o fogão mesmo ou com um fósforo!
  • Jogue o uísque ~on fire~ na carne!
  • Quando o álcool do uísque evaporar, adicione o ketchup e a mostarda.
  • Agora é só adicionar o creme de leite e misturar bem!
  • Está pronto!
Tempo de duração: 30 minutos
Nível da receita: Médio


Dica da Sara:
Adicione um pouco de champignon que fica MARA!






Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!