Bolo de Cenoura Americano


Hey galera,
não sei se vocês sabem massss, o bolo de cenoura americano é muito diferente do nosso, em nossa receita ~que eu já até ensinei aqui~ a cenoura é batida com os demais ingredientes e na receita americana, a cenoura é adicionada ralada na massa! Então, fiquei super curiosa em saber como ficaria esse bolo e resolvi testar ~mas como sempre mudei uma coisa aqui e ali na receita original~ essa receita e agora estou compartilhando com vocês!
Então vamos a receita:

Você vai precisar de:

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar cristal
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de cenoura ralada ou 1 cenoura grande ralada
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1/2 xícara de uvas passas
Como fazer:
  • Bata os ovos, os açúcares e o óleo até obter uma mistura homogênea, e que fique bem espumado e duplique a quantidade inicial.
  • Adiciona as farinhas, a cenoura, a baunilha, a canela e o leite e misture, só até ficar homogêneo.
  • Adicione o fermento e as uvas passas, e incorpore tudo a massa.
  • Transfira para uma assadeira, previamente untada e com papel manteiga.
  • Leve para assar, em forno pré aquecido, à 250º e asse por aproximadamente 30 minutos ou até fazer o teste do palitinho.
  • Espere esfriar um pouco e desenforme!
  • Está pronto!
Tempo de duração: 15 minutos de preparo + 30 minutos de forno
Nível da receita: Fácil
















Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!