Yakissoba Brasileiro


Galera, eu sou apaixonada por comida asiática e yakissoba é uma das minhas preferidas! Então resolvi que estava na hora de dar essa receita para vocês! Foi minha mãe quem a inventou e é uma mistura de duas culturas, a brasileira e a chinesa, que ficam uma delícia!!
Então vamos à receita!

Você vai precisar de:



  • Macarrão para yakissoba
  • Cenoura picada em tirinhas
  • Brócolis
  • Couve-flor
  • Repolho picado em lascas
  • Cebola picada em lascas
  • Alho picado em lascas
  • Filé mignon pigado em tirinhas
  • Peito de frango picado em cubinhos
  • Linguicinha defumada picado em rodelas
  • Molho shoyu
  • Sal à gosto
  • Maisena
  • Óleo

Como fazer:
  • Frite o filé mignon no óleo.
  • Depois adicione o frango e a linguicinha.
  • Quando o frango estiver bem fritinho, adicione a cebola, o alho e a cenoura.
  • Quando a cebola começar a murchar, adicione o brócolis e a couve-flor.
  • Quando o brócolis e a couve-flor começarem a cozinhas, adicione o repolho.
  • Coloque um pouco de sal e molho shoyu (para poder começar a temperar). O segredo é misturar um pouquinho de molho shoyu com maisena, para o caldo ficar grossinho.
  • Adicione  o macarrão (já cozido).
  • Misture bem e coloque mais molho shoyu de precisar.
  • Está pronto!!
Tempo de duração: 45 minutos
Nível da receita: Médio





Dica da Sara:
Pique os legumes em tamanhos iguais, para que o cozimento seja o mesmo!
Essa receita é no olhômetro, então você coloca a quantidade que você acha necessária de cada ingrediente.




Bye Bye and See You Later!!

Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!