Pão de cebola


Galera,já deu para perceber que eu gosto muito de fazer pão! Essa é uma receita da minha mãe e lá em casa todo mundo AMA! A receita desse pão foi a mais fácil que eu já vi e já fiz!Podem acreditar, é só bater no liquidificador e misturar a farinha!!! Esse pão todo mundo pode fazer e vai impressionar a qualquer um!
Fica uma delícia comer com molho de carne moída ou só com maionese! Então papel e caneta em mãos e vamos à receita!

Você vai precisar de:


  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 tablete de tempero pronto do sabor de sua preferência (eu usei de frango)
  • 3 colheres de sopa de açúcar cristal
  • Sal a gosto
  • 100 gramas de fermento para pão (aquele vem em tabletes, você vai usar uns 6 e 1/3)
  • 1 cebola média
  • 1 quilo de farinha de trigo (é sempre bom tem um pouquinho a mais)
Como fazer:
  • Em uma vasilha, coloque o fermento e o açúcar e deixe descansando por 10 minutos (para o fermento começar a agir)
  • Depois leve essa mistura ao liquidificador com os ovos, o óleo, o leite, o tempero pronto, o sal e a cebola cortada em cubos grandes.
  • Bata até ficar bem homogêneo.
  • Agora em uma tigela grande, coloque essa misture e uns 700 gramas de farinha de trigo.
  • Vá acrescentando mais farinha até começar a desgrudar das mãos.
  • Agora sove a massa por aproximadamente 5 minutos (vídeo de como sovar massas: link)
  • Deixe descansando em uma vasilha coberta por um pano. A dica para saber quanto tempo a massa tem que ficar descansando é só colocar uma bolinha da massa em um copa d'água, e quando a bolinha subir, é porque já descansou o suficiente!
  • Molde as bolinhas do tamanho que quiser e leve para assar, em forno pré-aquecido, 180ºC, por 30 minutos aproximadamente.
  • Assim que tirar do forno, pincele uma misture de água, açúcar e orégano, assim o pão vai ficar brilhante e com um toque doce.
  • Espere esfriar e sirva!!!

Tempo de duração: 2 horas
Rendimento: 20 pães pequenos
Nível da receita: Médio




Dica da Sara:
Você pode substituir o óleo por azeite.
Se quiser não precisa colocar o tempero pronto!



Bye Bye and See You Later!!

Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!