Macarrão com almondegas


A foto não está muito bonita, mas eu te garanto, estava uma DELÍCIA!
Quem aí já assistiu aquele clássico da Disney, A Dama e o Vagabundo???
Então, inspirada naquela cena romântica, em que os cachorrinhos dividem um belo prato de macarrão com almondegas, eu fiz essa receita!



Vamos à receita!


Você vai precisar de:

Almondegas:

  • 500 gramas de carne moída (eu usei músculo)
  • Cebola
  • Alho
  • Sal
  • Pimenta síria
  • Óleo
Molho:
  • 2 pacotinhos de molho de tomate
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 tomate
  • Sal
  • Azeite
  • 1 caixinha de creme de leite
Como fazer:
Almondegas:
  • Misture a carne, com a cebola picada em pequenos cubos, o alho batido (ou socado) com sal e pimenta a gosto.
  • Faça o formato das almondegas.
  • Frite em óleo bem quente e reserve
Molho:
  • Primeiro doure em um fio de azeite, a cebola em cubinhos e o alho, socadinho ou em lascas.
  • Quando a cebola começar a murchar, coloque o molho de tomate.
  • Depois acrescente o tomate, picado em cubos, e o sal.
  • Coloque um pouco de água e deixe engrossar, em fogo baixo.
  • Depois coloque as almondegas, já fritas, e deixe elas cozinharem um pouco no molho.
  • Para finalizar, é só colocar o creme de leite.
  • Sirva com o macarrão de sua preferência.
Tempo de duração: 40 minutos
Nível da receita: Médio

Almondegas antes de fritar




Dica da Sara:
Você pode usar o macarrão que quiser, eu optei pelo spaghetti integral.
Sirva com queijo ralado, fica delicioso!




Bye Bye and See You Later!!

Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!