Caponata



Galeraa,tava com vontade de fazer um vídeo aqui para o blog, aí aproveitei que minha tia estava aqui em casa e pedi essa receita para ela.Gente, ficou delicioso! É muito fácil de fazer, demora um pouquinho, mas vale a pena!
Então aí o vídeo e para os preguiçosos vou colocar a receita logo depois:


Você vai precisar de:

  • Berinjela
  • Abobrinha
  • Cebola
  • Alho
  • Pimentão vermelho
  • Pimentão amarelo
  • Azeitona
  • Uvas passas
  • Aceto balsâmico
  • Suco de laranja
  • Azeite
  • Pimenta calabresa
  • Tempero pronto
Como fazer:
  • Primeiro corte todos os ingredientes em cubinhos.
  • Misture tudo!
  • Leve em forno médio.
  • Fique vigiando de 5 em 5 minutos, quando for olhar dê uma misturada.
  • Depois de aproximadamente 1 hora, tire do forno( ou quando tudo estiver cozido).
  • Está pronto!

Tempo de duração: 1 a 2 horas.
Nível da receita: Fácil


Dica da Sara:
Não coloque pimentão verde, ele sobressai todos os outros ingredientes.
Pique a abobrinha em pedaços menores que a berinjela.
Pode servir com uma torradinha.


Bye Bye e até a próxima receita!!



Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!