Strogonoff



Hoje o almoço aqui em casa estava ótimo, fiz um delicioso strogonoff e a receita está logo abaixo!

Você vai precisar de:
  • 350g de contra filé cortado em cubos
  • 340g de molho de tomate
  • Óleo
  • Uma colher de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
  • Uma caixinha de creme de leite
  • 100g de champignon cortado em lascas
  • Sal a gosto
  • Dois dentes de alho cortado em lascas
  • Uma colher de sopa de mostarda
  • Uma colher de sopa de ketchup
  • Água
Como fazer:
  • Primeiro tempere a carne com sal.
  • Agora refogue a carne com um pouco de óleo.
  • Quando a carne estiver bem douradinha e sequinha,acrescente o alho e frite um pouco.
  • Depois acrescente a manteiga e a farinha de trigo.Doure o trigo na manteiga.
  • Acrescente o molho de tomate e deixe ferver um pouco.
  • Quando o molho levantar fervura coloque a mostarda e o ketchup.Misture e adicione a água.
  • Deixe mais um pouco e quando começar a ferver,diminua o fogo e deixe por mais 10 minutos.
  • Desligue e acrescente o champignon e o creme de leite.
  • Agora é só servir e comer esse delicioso prato!
Tempo de duração:40 minutos
Rendimento:5 a 6 pessoas
Nível da receita:Fácil



Dica da Sara:
Você pode trocar o contra filé por filé mignon ou frango.
Você pode,também, trocar o champignon por milho verde.
Sirva com arroz e batata palha.
Nunca deixe de experimentar a comida enquanto está sendo feita,pois você pode acrescentar um pouco de sal,se estiver sem sal.



Bye Bye e até a próxima receita!!

Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!