Galinhada da Salvação!


O nome desse prato foi em homenagem ao meu pai, que disse que essa galinhada é tão fácil e prática, que ela salva qualquer um! Um exemplo é quando chega uma visita inesperada em sua casa,o que fazer? Faça a Galinhada na Salvação, todos os ingredientes você tem em sua geladeira e rapidinho está pronta,todos os convidados vão amar!

Você vai precisar de:

  • Dois copos(250ml cada) de arroz
  • Uma quilo de coxinha da asa
  • Uma cebola média cortado em cubos
  • Um tomate médio cortado em cubos
  • Uma colher de sopa de colorau
  • Sal a gosto
  • Duas colheres de sopa de molho shoyu
  • Azeite
  • Água
Como fazer:
  • Primeiro tempere o frango com o sal e o molho shoyu.
  • Agora coloque um pouco de azeite na panela e doure o frango.
  • Depois que o frango estiver bem douradinho, coloque a cebola e refogue até ela ficar transparente.Adicione o colorau e doure ele com a cebola.
  • A cebola e o frango vão estar vermelhos, então coloque o arroz e doure um pouco.Depois coloque um pouco de sal e o tomate.Coloque água até cobrir o arroz.
  • É só esperar o arroz cozinhar e a galinhada vai estar pronta!
Tempo de duração: 40 a 45 minutos
Rendimento: 4 a 5 pessoas
Nível da receita: Fácil



Dica da Sara:
Fica mais fácil se você reservar o frango e fritar a cebola e o arroz,pois com o frango na panela fica difícil de mexer, mas depois de fritar os dois e antes de colocar a água, coloque o frango.
Enquanto o arroz cozinha verifique se não está com pouco sal, se sim, coloque mais.
Fica ótimo comer com queijo parmesão.



Bye Bye e até a próxima receita!!

Sara Santiago

A cozinheira do pedaço!!